ナチュラルライフを愛する人たちにとっては、
とても住みやすいところです。
あちこちに有機野菜のサラダが食べられる
こ洒落たカフェやレストランもあります。
今日は、「首都大学」のキャンパスにあるオーガニック系フレンチレストランで
ランチをとりました。
首都大学は、森の中の広大な敷地の中にあります。
鳥の声を聞きながら歩いていくと、レストラン「ルヴェ ソンヴェール」に到着。
嬉しいのは、地元の有機野菜を使ったサラダバー。
色とりどりの野菜が、いろいろな種類のドレッシングで楽しめます。
メインの魚料理や肉料理もありますが、
私のお目当ては、サラダ―のほうで、
むしろこちらがメイン料理。
いつも以上に食べたつもりでも、
意外にからだは軽やか。
有機野菜は、通常の野菜よりも
遥かに栄養価が高く、
病気を防ぐ力も強くなるそうです。
おまけに有機野菜は環境にもいい！
レストランを見渡してみると、
圧倒的に女性客が多いです。
女性は欲張りなので、
ただおいしいだけの料理ではなく、、
体にも素肌にもいいとなると、
とても幸せになります。
合理的とも言えます。
女性が男性より長生きなのは、
そんな食べ物の選び方もあるのかもしれませんね。
