2017年4月5日水曜日

春が来た!

温かくなったかなと思えば、
急に冬の寒さに戻ったりと
不安定な日が続いていました。

もしかしたら、
地球さんがいつもの軌道をふらつきながら、
歩いているのでは……

環境破壊が進んでいるので、
地球さんがバランスを崩しているのかも。

そんな心配をしていましたが、
桜が咲き始めると、
ああ、いつもの春が来た! と
明るい気持ちになります。

多摩センター通り、しだれ桜が満開に!
うきうきしてしまいます。



自然は、
いつも人を喜ばせようと一生懸命なんだなと
しみじみしてしまいます。

自然に対して、
あまりいいことをしているとは言えない時代なのに、
ごめんなさい。

そして今年もありがとう!

2017年3月1日水曜日

幸せをくれる鳥たち

散歩の途中、「梅の花」と思って近づいたら、なんと桜でした。

早くも「彼岸桜」が開花。

「彼岸桜」。

こんな時期に桜!
驚かさせれますが、
2月の終わりの寒い頃から、赤い花を咲かせ始めます。

よく見ると、
やはり梅とは違って、桜らしい華やかさがあります。

ウグイスがたくさん「彼岸桜」の枝にとまっていました。
花をつつく姿が可愛い!!

赤い桜の枝の間に、ウグイス発見!

この日は、いろいろな鳥によく出会いました。
野原では、黄色いくちばしのムク鳥が歩いていました。

川面には、白サギを発見。
けっこう大きく優雅な姿です。

川でシラサギさんが
ひなたぼっこをしていました。

最近は、合成洗剤や合成シャンプーなどで川が年々、
汚れていっているので、
白さぎさんは、ちゃんとエサを見つけたかなと心配になります。

ふと、人間がいろいろとご迷惑をおかけしてすいませんと
謝りたい気持ちにかられました。

野生の鳥たちは、それぞれに愛らしい姿をしていて、
ふと出会うだけで、
ほのぼのした気分になります。

幸せ気分をくれるなんて、なんて素敵なことでしょう!

そんな鳥たちがいなくなってしまったら、
さぞや索漠とした世界になってしまうことでしょう。

鳥たちも安心してハッピーに暮らせる
環境を守っていきたいものですね。

2017年2月12日日曜日

魔女は何故、スープを作るのか?

このところ寒い冬が続いてますが、朝は、いつも簡単・野菜スープです。
冷蔵庫を見て、残っている野菜があったら、どんどん切って鍋に入れます。
ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、白菜、ブロッコリーの芯など、なんでもOKです。

5㎝角ほどの昆布(もしくは、既成の昆布汁)を加えれば、なおベターです。
とにかくぐつぐつと、煮ましょう。

最後は、自然塩と胡椒で味付けします。
ほっと暖か、おいしいスープの出来上がりです。

お鍋に残った野菜は、
後でいろいろなおかずに変身することもできます。

インフルエンザや風邪が流行っていますが、この野菜スープのおかげで無縁です。

ひとつの野菜には、実は何千種類ものビタミンやミネラル、抗酸化成分が含まれています。
それらは、からだの調子を整え、足りない栄養を補給し、老化につながる細胞の酸化を防いでくれます。
「セサミンがいい、いやいやグルタミンがいい、やっぱりビタミンC」と昨今は、いろいろなサプリメントがもてはやされていますが、それは野菜のほんの一成分にすぎません。

もしサプリメントで、たったひとつの野菜に含まれる栄養成分を摂ろうとすると、何千種類ものサプリメントを飲まなければならないことに。
つまりサプリメントよりも、はるかに効率よく体調を整えてくれる力が、それぞれの野菜にはあるわけです。

そんな野菜が、いくつか混じり合ったスープなら、まさに薬以上のパワーを発揮します。

ましてやその野菜がオーガニックなら、さらにパワーアップすること請け合いです。

何故、魔女がスープを作るのか?
長年の問いが、最近、私はよーくわかったような気がしています。



根昆布だしと海の塩で作ったスープ。

2017年1月31日火曜日

今年は、「素髪」美人になろう!

髪のダメージを感じている人が増えているせいか、
最近は、ノンシリコンシャンプーに人気があるようですね。

梅の花があちこちで開き始めました。

シリコンとは、合成ポリマーのこと。
「ノンシリコンシャンプーだから」と安心している人も多いのですが、じつは、シリコンの代わりになる、ほかの合成ポリマー成分が使われていたりするので要注意です。

たしかにメチコンやジメチコンなどの合成ポリマーは使われていなくてもよく見ると「ポリクオタニムー10」などが配合されています。これは合成ポリマーです。

合成シャンプーには、必ず合成ポリマーが入っています。


先日、うぐいすも見つけましたよ!

合成シャンプーの洗浄成分は、合成界面活性剤なので、
使っていくほどに、どんどんキューティクルが溶かされていきます。

キューティクルは、髪の保護層であるとともに、
髪本来のツヤです。

消えてしまったキューティクルの代わりとなるのが、
合成ポリマーで、髪を包んで偽のツヤとなります。

もし合成シャンプーに合成ポリマーが配合されていないと、
すぐに髪のツヤが無くなっていくので、
そうした商品は決して作られません。


石けんシャンプーは、
いうまでもなく、ノンシリコンシャンプーです。

髪のキューティクルを溶かすことがないので、
キューティクルの代わりになる
合成ポリマーを配合する必要がないからです。

今年は、
石けんシャンプーで髪本来のツヤを取り戻して
「素髪美人」になりましょう!

私の心にも、春が近づいてワクワク。

きれいな水を守るために、 無農薬の米作りを始めました。

  お米の等級って何?   今年は、温暖化のせいで全般的にお米の等級が下がっているという話を聞きます。 お米は、 1 等級、 2 等級、 3 等級、規格外の 4 種類で格付けされています。 お米の等級を判断するのは消費者ではなく、公的機関ですが、等級が高いものほど...