2015年1月1日木曜日

あけましておめでとうございます

2015年が、幸せで平和な年になりますように。

今年もアイシスは、
地球環境と人が調和して生きるオーガニックライフを
応援していきます。

長寿村でのんびりお正月

  今年のお正月は、山梨県にある長寿村「棡原」で過ごしました。 宿での朝夕の食事は、ほぼ自家栽培の野菜料理。大根、イモ類、白菜、ニンジン、小松菜などなどなど、甘みと深みのある味わいの野菜に飽きることはありませんでした。 棡原は、近藤正二博士の研究で有名になった長寿村。明治や大...