2014年8月18日月曜日

ブドウを収穫しました!

8月17日、まだまだ暑い日曜日、
山梨県のオーガニックガーデンで「奇跡の葡萄」を収穫してきました。
昨年から1年間、アイシスはオーガニック栽培を手がけてきた葡萄です。
ナチュラルであることを重んじて、種無し処理などもしていません。

アイシスの「葡萄」作りは、初めてのこと。
どうなることやらと心配でしたが、
嬉しいことに、予想以上の収穫量で驚きました。
大粒の巨峰は、
さわやかで夏バテも吹き飛ばしてくれるようなおいしさでした。

今年は、
アイシスのスタッフや身近な人々にお分けしましたが、
来年は、
みなさんにも「奇跡の葡萄」を
味わっていただければと考えています。

●種あり、本物のオーガニック葡萄です。粒の大きさとおいしさに感動!!

●巨峰の大収穫!! 一年の苦労が実りました。富士山にもありがとう!

●アイシス編集部・『奇跡の葡萄」を収穫しました。

長寿村でのんびりお正月

  今年のお正月は、山梨県にある長寿村「棡原」で過ごしました。 宿での朝夕の食事は、ほぼ自家栽培の野菜料理。大根、イモ類、白菜、ニンジン、小松菜などなどなど、甘みと深みのある味わいの野菜に飽きることはありませんでした。 棡原は、近藤正二博士の研究で有名になった長寿村。明治や大...