「奇跡の葡萄」を収穫しました！

「奇跡の葡萄」を収穫しました！

今年も「奇跡の葡萄」を収穫するために大集合！

「オーガニック生活便を運営しているアイシス編集部は、山梨県で、有機栽培の葡萄を育てています。

オーガニックな植物を育てることが、自然のことを知り、そして自然の声に耳を傾けることになると考えて続けています。

 

幸い、この日はちょっと涼しい風が吹き、
作業はわきあいあいと楽しく進みました。

葡萄は、一般的には、無農薬で育てるのは
とても難しいと考えられています。

青森県で初めて無農薬栽培で成功した林檎が「奇跡の林檎」と
呼ばれていますが、そのことにちなんで、
アイシス編集部では、「奇跡の葡萄」作りと言っています。

もうひとつのこだわりは、「種アリ葡萄」であること。

最近は、種のない葡萄が一般的ですが、そのために実は
「ジベレリン」という薬剤が使われています。

「ジベレリン」は、植物ホルモンの一種で、
これを葡萄の房につけると、種無し葡萄が出来ます。

確かに食べるときにはいいかもしれないけれど、
オーガニック派としては、

化学薬剤が必要な「種無し葡萄」は、なんだか不安です。

それに実は、「ジベレリン」を使うと、
葡萄の味は薄くなってしまう傾向があります。

というわけで、アイシス編集部は、一般的な葡萄栽培とは異なり、
無農薬そして「種アリ葡萄」を育てています。

そんなやり方で果たして収穫は？　味は？

よく心配されるのですが、毎年とても濃い味の葡萄を、
かなりの収穫を得ています。

まさに「奇跡の葡萄」です。

例年は、8月末日に収穫ですが、今年は、例年以上に暑かったせいで、

収穫も8月の半ばになり、ボランティアの方々も加わって作業をしました。

とくに販売することはなく、お世話になった方たちに贈っています。

今年も「奇跡の葡萄」を収穫するために大集合！

送った方々から、「こんな甘い葡萄ってあるの！」という感想をいただき、スタッフ一同とても「満足」。

農家の方にとって、食べた人から「おいしい！」と言われるのが「一番幸せ」ということを聞きますが、その気持ちがよくわかります。

「種アリ」の奇跡の葡萄の味は最高です！